后疫情时代
保持社交距离、戴口罩出行成为常态
不少人开始回归厨房
拿起锅碗瓢盆为家人烹饪美食
追求“吃得健康”
与此同时，中式烹饪带来的油烟、高温
也让厨房环境变得糟糕
给烹饪者的呼吸健康造成隐形危害
厨房油烟的危害有多大？
据清华大学课题攻关小组研究显示，烹饪是居住环境内颗粒物污染的主要室内来源。原因是烹饪油在高温环境中会汽化，并与食物混合后产生大量可吸入颗粒。测试数据显示，做饭时厨房PM2.5平均浓度会提升几十倍甚至几百倍，同时会产生很多如苯并芘、烟硝酸铵等致癌物质，通过呼吸道和暴露的皮肤进入体内，容易诱发多种呼吸系统疾病，包括慢阻肺、哮喘、肺癌，同样也会加重或者诱发心脏病的发生。
另有研究显示，在通风状态不佳的厨房环境中，高温油炸等烹调方式可以使PM2.5浓度高达800ug/m³，相当于一支香烟的污染水平。临床数据也发现，在不吸烟女性肺癌患者中，超过60%的患者长期接触厨房油烟。
可以说，解决厨房油烟带来的室内空气污染问题，守护国人身体健康已经迫在眉睫。在CCTV-1《院士说科技》栏目中，我们可以看到，在厨房做饭的时候，随着温度的升高和饭菜味道的散发，负氧离子检测仪的数值短时间内迅速下降，最终变成0，可见在烹饪情况下厨房空气有多么的糟糕。
用领先科技守护家庭呼吸健康
在《健康中国行动（2019－2030年）》发展战略中，多处将油烟列为引发呼吸系统疾病的重要环境因素，并提倡防治室内空气污染，做好室内油烟排风，提高家居环境水平，提倡在烹饪过程中使用排气扇、吸油烟机等设备。
在人们越来越注重健康生活的今天，如何解决好厨房油烟问题，营造健康厨房环境，让人们安心回归厨房，成为当今空净领域乃至健康产业的“下一个风口”。
#减少厨房油烟危害三大措施
【1】抽油烟机
使用强吸力的油烟机，记得在开火之前就把油烟机打开，还可以戴口罩，做完饭不要马上关，多开一会，确保室内没有油烟味，再关闭油烟机。
【2】妙烹饪，巧挑油
日常烹调时尽量控制在200℃以下，不要等到油冒烟了再下菜，建议从正规渠道购买合格的食用油产品，少用各种“家庭自制”油。精炼程度高的油，杂质少烟点高，相对于自榨油，油烟会少很多。
【3】清大优氧空气改造
远离油烟（PM2.5）侵害，需要补充负氧离子。干净空气+空气维生素（负氧离子）=健康的空气。
联合国空气环保领域的众多专家研究证实，生态级负离子(小粒径负离子)可以主动出击捕捉小粒微尘，使其凝聚而沉淀，有效除去颗粒粉尘，尤其是空气2.5微米(PM2.5)及以下的微尘，从而减少PM2.5对人体健康的危害。
清大优氧微粒径负氧离子生成剂，采用天然材料电气石（又名碧玺），经过纳米技术处理，在与空气接触后，持续释放高浓度微粒径负氧离子，其中小粒径负氧离子占比超过99.3%，迅速出击空气中的细菌病毒，铲除PM2.5，改善空气质量，同时分解并中和甲醛，为人体健康提供充足的“空气维生素”，创造洁净、健康的工作生活空间。
